삼동소바 메뉴 자가제면 모밀 자루 메밀소바장국 사누끼...
2024-10-07
이곳의 메뉴와 같이 모밀소바를 차갑게 해서 쯔유 소스에 찍어 먹는 것을 자루소바라고 합니다. 우리나라에서는 대부분 이런 방법으로 많이 드시고 계실 겁니다. '자루'는 소쿠리를 말합니다. 이곳 메밀소바장국...
연수동 스퀘어원 3층 이루다제면소 자루소바
2024-09-18
#이루다제면소 는 스퀘어원에 올때마다 가보고 싶었던 곳이기도 하고, #우동소바돈가츠전문점 으로... 나는 시원한 #자루소바 여보야는 이 집의 베스트 뜨끈뜨근 #가케우동 태블릿으로 주문과 계산을 한번에...
자루소바의 유래: 에도 시대 메밀국수의 진화
2024-12-19
자루소바의 유래는 에도 시대 중기(18세기 후반~19세기 초반)로 거슬러 올라갑니다. '자루(ざる)'는 우리말로 '소쿠리'를 뜻하는데 이세야(伊勢屋)라는 소바 집에서 처음으로 시작되었습니다. 그 이전에는...