대전 로컬복합문화공간 '제로사이' 아카이브전시 〈동부탕〉
2021-07-21
동네 사랑방 역할을 하던 목욕탕인 ‘동부탕’을 기점으로 로컬의 가치를 발굴하고 기록하는 문화공간이라고 합니다. 그 첫 번째 프로젝트로 도시재생 뉴딜사업으로 철거된 목욕탕 ‘동부탕’을 청년...
대동의 전시관: 동부탕
2021-07-20
동부탕은 약 60여년의 역사가 있었지만,노후화된 건물로인해 2019년을 끝으로 운영을 중단한 동네... 지역 주민들과 건물 활용 관련해서 얘기를 했지만결국 2021년 봄,여름쯤에 철거가 되었다고 합니다, 동부탕에서...
알콩동부로 만드는 고소한 배추전, 동부탕, 동부죽
2019-01-24
동부도 콩 종류 중에 하나이죠. 푹 익히면 포실포실한 식감이 콩보다는 팥에 가깝고 팥으로 만드는 음식의 거의 다 만들 수 있어서 먹는 방법도 팥과 비슷, 팥은 떫은 맛이 빠지게 한 번 삶아서 첫물을 버리고...