그리스 브리암 ( Briam ) 내 멋대로 만들어 보기
2015-06-26
http://blog.daum.net/imsckim/78 BBC방송국에서 제작하고 영국의 요리사 릭시타인 ( Rick Steine )이 진행을 하는 지중해음식기행중 그리스 코르프에 갔을 때 소개한 브리암 ( Briam )을 몇가지 채소들은 제가 바꿔 넣어가며...
비건 땅콩호박 브리암 ( Briam ) 완성 & 시식
2016-09-02
이번에는 제대로 해 보겠다고 정말로 전날 밤부터 준비해서 1박2일에 걸쳐서 다음날 점심때에나 완성인 된 그리스의 전통요리 브리암 ( Briam )입니다. 전날 밤에 오븐에 넣고 180도에 2시간으로 맞춰 놓고서...
비건 땅콩호박 브리암 ( Briam ) 재료준비
2016-09-01
몇해전에 BBC방송에서 만든 지중해 맛 기행에서 보게 된 그리스의 전통 음식 브리암 ( Briam )과 아티초크로 만든 전통요리에 꼽혀서 아티초크는 계속해서 주말농장에서 키우고 있고 브리암은 이번까지 해서...