마루아빠의 맛있는 핸드 드립 커피 만들기
2015-01-12
마루아빠의 Hand Drip Coffee 만들기 제가 보유하고 있는 핸드 드립 도구들 입니다. 어쩌다 보니 전부... 물을 드립포트로 옮겨 담습니다. 이 과정에서 물의 온도가 낮아지게 되는데요, 커피의 온도가 85℃ 내외일 때...
여름엔 시원한 급랭식 아이스 커피가 쵝오여욧~
2017-07-26
Iced Hand Drip Coffee 여름엔 뭐니 뭐니해도 시원하게 갈증을 풀어준 아이스 커피죠~ Colombia Supremo 급랭식... 200ml(85℃),각얼음 핸드드립으로 추출한 급랭식 아이스 커피는 추출과 동시에 냉각되어 커피의 진한...
핸드드립 커피로 시작하는 바리스타의 하루 천안바리스타학원
2021-02-13
핸드드립 커피 핸드드립(Hand Drip)은 커피가루에 뜨거운 물을 부어서 커피 원두의 성분 중 물에 잘... 추출 시 물의 온도는 80∼85℃로 사용합니다. 원두 상태나 추출하고자 하는 목표 품질에 따라서는 90℃까지...