리스뜨레또에 대해 알려드립니다.
2024-06-27
리스뜨레또(Ristretto)는 이탈리아어로 "제한된" 또는 "제한된 범위의"라는 의미를 가지고 있으며, 에스프레소의 한 종류입니다. 리스뜨레또는 일반 에스프레소보다 더 짧은 시간 동안 추출되어 농도와 강도가...
바리스타 상식- 리스트레또 risrretto와 룽고 lungo
2020-10-19
오랜만에 바리스타 상식으로 돌아왔습니다. 출처: 핀터레스트 리스뜨레또(ristretto)가 무엇인지 확실하게 보여주는 사진 에스프레소(espresso)보다 적은 양을 추출합니다. 영어의 restrict 제한하다와 같은...
[아메리카노] 다양한 아메리카노 종류에 대해서 알아보아요!
2015-08-12
4.롱 블랙 Long Black Americano 일반적인 아메리카노와 비슷하지만 뜨거운 물에 에스프레소 더블샷 or 리스뜨레또 Ristretto (60ml)를 넣어 만드며 아메리카노보다 크레마가 많은 것이 롱블랙의 특징입니다. 일반...