한국전통음식에 대한 강의안
2010-10-28
삼계탕, 영양탕, 매운탕,..등이 발달 9) 반상기를 사용, 3첩 반상기부터 7첩, 9첩, 12첩 반상기까지 있다.... 괴는 음식류는 계절에 따라서 또는 가풍, 형편 등에 따라 반드시 일정한 것은 아니며 각 음식을 괴는...
길냥이 찍는 신문배달부 ‘찰카기 아저씨’(블로그명 찰카기)
2014-12-29
집안일을 함께 하는 가풍이다. 김씨의 하루는 매일 새벽 1시에 시작한다. 새벽 1시부터 아침 7시까지... 개고기가 영양탕인줄 모르고 살았던...울가족들은 개고기를 먹질 안해서. 어릴때 울 아버지 백구가...