눈썹 한 올, 좁쌀 한 알, 국수 한 가닥에도 슬픔이
2014-04-26
무심코 걷다가 발바닥에 좁쌀 한 알이 밟혀 서둘러 떼어내야 할 때에도 같은 마음이었고 입맛이 없다며 찾아간 국수 가게에서, 후루룩 국수 넘기다 한 가닥이 목에 걸렸을 때에도 쿨럭거리며 서둘러 물을 마시는...
이건몐(一根面) - 국수 한그릇이 국수 한 가닥이래요...
2008-07-19
이건몐이란 한마디로 국수 한 그릇이 국수 한 가닥리안 뜻입니다. 몐위안샹조우(面源香州)라는... 국수 한 그릇을 시킬 때마다 즉시 이런 작업을 해서 면발을 뽑아내는 것이지요. 그러니 한 가닥이 되는 거지요...
골뱅이비빔국수 양념장 레시피 비빔국수양념 만드는법
2024-08-16
이 과정을 2번정도 하면 국수가 거의 삶아집니다. 불의 세기에 따라 삶는 시간도 조금씩 다를 수 있으니 국수 한가닥 건져서 먹어보고 건져주는게 가장 좋습니다. 찬물로 담가 바락바락 주물러 씻어주고...