분위기 좋은 청담 중식 맛집 파불라
2019-09-30
부처페편부터 차나무 버섯 볶음, 쉐프추천 오늘의 탕, 라즈두부, 진초향육, 해산물 마라샹궈, 식사... 부처페편 소고기, 소양, 오이와 샐러리를 특제소스와 함께 먹는 요리! 제가 사천요리를 처음 먹어보고 평소에...
낯설어도 괜찮아! 쉽게 친숙해질 수 있는 제3세계 음식의...
2019-01-30
마라탕, 마라샹궈, 마라롱샤처럼 메뉴에 마라가 붙는 요리뿐 아니라, 마파두부, 부처페편, 라즈지 등도 마라의 영향권 안에 있다. 그중 샤오롱샤라는 민물 가재를 마라소스에 볶은 마라롱샤는 한국에서...
청담 맛집 / 마파두부가 맛난 사천요리 파불라
2020-05-18
오래지 않아서 코스요리의 첫 번째인 부처페편이 차려졌습니다. 세 가지 부위의 소고기로 만든 냉채 요리인데 사천 음식을 대표한다고 하니 기대감이 생길 수밖에 없습니다. 가장 먼저 탱글거리는 아롱사태와...