모두가 마음 놓고 먹는 세상 - 서울과학기술대학교...
2026-03-16
보다 넓은 세상에, 많은 사람에게 안전하고 맛있는 식품이 닿을 수 있도록 더 바쁘게 실험하며 더 깊이... 주식인 하루 세끼부터 부족한 영양을 채우는 기능성 식품, 입맛 당길 때 사 먹는 간식까지. 음식은...
ep.24 하얀 눈 세상, 먹는 게 낙이 되어버림, 여유로우면서...
2026-02-16
2026.2.2 - 2026.2.13 MONDAY 자고 일어나니, 눈이 많이 쌓여있었다 온 세상에 눈이 내려와 눈 오니까 오히려... 주스 먹는 날이라 점심 내내 산책만 했다 ㅎㅎㅎㅎ 고창은 산책 코스도 잘되어 있고,, 완전 괜춘! 날...
왜 세계의 절반은 굶주리는가 [2편] 소가 사람보다 잘 먹는 세상?
2026-01-06
대우받는 세상 (육류 소비의 역설) 두 번째 주범은 좀 찔릴 수도 있어. 바로 '고기'다. 쌤도 고기 좋아하긴 하는데, 이 책 읽고 나면 삼겹살 먹을 때 좀 숙연해지더라. 서구식 식습관, 즉 고기를 많이 먹는...