민어의 노래
2018-09-09
새우 놀던 모래밭을 파헤쳐 집지을 때부터 플랑크톤이 없던 모래밭에 새끼를 품어 내지 못한 오젓, 육젓이 밴뎅이를 울리고 깡다리를 울리고 병어를 울리고 네 입맛 다실 갯지렁이도 없는 바다에 올라 칼끝에...
[수원시 인계동/은행골]황석어매운탕과 병어회
2011-06-24
뒷줄 우측은 밴뎅이회 선도좋은 병어를 초장에 찍으면 둘이 먹다 한명이 죽어도 모를 정도죠 그냥... 황석어는 깡다리라고도 불리운답니다 황석어 자체에 염장이 많이 되었는지 국물이 조금 짭짤하지만 국물이...
전남 신안 가볼만한곳 지도 젓갈타운 농게다리 목교와 거북섬...
2024-08-08
있는 밴뎅이, 새우젓 말고도 갈치, 깡다리, 병어 등 다양한 젓갈들이 있어 깜짝 놀랐는데 모두 1년 이상은 큰 통에서 숙성된 젓.갈을 작은 통에 담아서 주인을 기다리는 중이라며 엄청 맛있다며 자랑을...