서울 연희동 맛집 추천 고기집 짚불집 짚불 삼겹살
2024-05-28
주문한 메뉴를 기다리면서 짚불집의 이야기를 읽어봤어요. 짚불 삼겹살이라고 해서 짚불 직화 방식으로 초벌하는 거라 생각했는데 찜기를 사용한 고온 순간 훈연 방식으로 훈연을 했다고 해요. 짚불집은 이미...
맛집 회식장소로 좋은 숯불에 구워 더 맛있는 고기집 [짚불집]
2023-02-17
그리고 짚불집의 특징인 짚불에 직접 고기를 굽는 공간이 따로 마련되어 있었다. 너무 신기해서 사장님 고기 구우실때 구경했다. 이렇게 실제로 지푸라기라고하나 짚을 태운 불에 석쇠를 올리고 그 석쇠에...
연희동 맛집 초벌구이 고기는 이제부터 짚불집
2023-05-08
돼지갈비를 전문으로 하는 연희동 맛집 짚불집은 외관부터 웅장한 고기집 이었는데요 짚불로 만든 천막을 지나면 만날수 있는 매장은 건물 전체를 사용해서 가족외식 이나 단체회식 장소로도 좋고 여유로운...