서정리역근처맛집 충청도올갱이국 구수한 맛이 살아있는...
2024-11-14
바깥에서 본 서정리 국밥 충청도올갱이국 메뉴판이다. 올갱이국 전문점이라 그런지 올갱이국밥을 비롯한 다양한 메뉴가 있음. 서정리역 맛집으로 방문한 충청도올갱이국 내부다. 내부는 그렇게 크진 않았지만...
부추 다슬기 된장국 끓이는법 충청도식 올갱이 해장국 끓이기...
2023-06-04
고소하고 쫄깃한 올갱이와 시원한 부추향이 잘 어울리는 구수한 올갱이된장국 충청도 올갱이거리 까지 가지 않아도 집에서도 충분히 끓여드실 수 있어요 담번엔 꼭 아욱 넣어 한번 더 끓여보고 싶네요:)
충청도의 올갱이국 이야기
2024-12-13
충청도의 올갱이국은 고유의 조리법을 가지고 있다. 다슬기를 깨끗하게 씻어내고, 그다음 진하게 된장을 풀어 국을 끓여낸다. 여기에 계란을 넣으면 풍미가 더욱 깊어져면서도 고소한 맛이 더해진다. 이렇게...