청국장 만들기 시골에서 가마솥으로 청국장 만들어보기
2025-02-20
익자 가마솥 뚜껑을 열어보니 아주 맛있게 잘 있더라고요. 다음은 콩이 충분히 뜸 들여지도록 시간을 둔 뒤 소쿠리에 콩을 담아 방에서 4일간 발효를 시켜주었어요. 처음 청국장을 만들어보는 저는 궁금한 마음에...
메주콩삶기와 청국장만들기 할려고 가마솥에 콩삶고 있답니다
2024-01-18
절구질이 있습니다 박사골 재래식 맛있는고추장 찹쌀 전통 옛날 시골 집 1kg #메주콩삶기 #청국장만들기 #가마솥아궁이 #메주콩 메주만들기 현장 유튜브 영상 ▶▶▶▶▶▶ https://youtu.be/-wYd5-HHZZs?si=jmk-zyU47H8ZM2ea
냄새안나는 삼대청국장 가마솥 전통방식 구수해
2025-02-02
냄새안나는 삼대청국장 구수해 삼대청국장 가마솥 전통방식 국산 백태콩 개인적으로 된장찌개보다 청국장을 선호해요 냄새가 많이 나서 추운 겨울날 집안문을 모두 열고 요리합니다. 삼대청국장은 종종...