합정 수타 우동 전문 미쉐린 맛집 <교다이야>
2025-01-17
드디어 가보는 수타 우동 전문점 <교다이야> 합정에 있는 미쉐린 맛집이다. 활동 반경에 정말 가까이 있는 곳임에도 그동안 왜 안 갔을까 싶다. 그래서 드디어 가게 된 날이다. 합정 우동 맛집 <교다이야...
합정맛집, 우동맛집 교다이야
2024-12-10
매일 뭘 먹을까 고민하는 점심 동료가 우동맛집이라고 가보자 한 곳 합정 교다이야~ 영업시간 월~토... 교다이야가 유명한게 우동면을 매장에서 직접 치신다고.. 면치는 공간이 따로 있고 가끔 저렇게 면을 치는...
교다이야(수타우동) + 마포,합정동,합정역 맛집
2023-03-07
서울 마포구 합정동 교다이야 [兄弟室 ] 밀가루와 천연 소금물 이외에 일체의 첨가물 없이 사누키 전통 방식으로 직접 밟고 치대어 24시간의 숙성과정을 통해 우동면을 만들어 낸다는 교다이야에 맛보러...