(5) 익숙한 곳에서 새로운 발견
2024-07-28
애매한 패스트푸드 에그누들 청경채 닭찌+굴소스 설탕 간장 끝 가르치는 분이 만들어주신 두바이... 마포농수산물시장 안의 다농마트에서 장을 봤는데, 거기서 사온 것: 니모메 (감귤로 만든 전통주) 2017년에...
[오창 맛집]뼈해장국이 맛있는 노걸대감자탕
2023-12-06
사용가능 다농마트 주차장 사용(2시간 무료) 구 다사랑 건물 가게 이름을 보고 사장님 성이 노씨 인줄... 한국의 패스트 푸드 답습니다. 해장국에는 솥밥이 기본 제공인데 감자탕을 따로 주문해야 됩니다. (2...
저탄소 트렌드로 보는 미국 식품업계 ESG 동향
2023-07-07
비욘드미트(Beyond Meat), 임파서블푸드(Impossible Foods)와 같이 동물성 고기를 정교하게 모방한 대체육... 2023년 1월 존스홉킨스대에서 발표한 ‘환경 라벨링에 따른 패스트푸드 메뉴 선정 영향 조사’에서...