[서교동] 홍어한마리
2023-05-15
흑산도 3대집을 누가 정하는지는 알 수 없지만, 근래에 먹었던 홍어 중에서는 수위급이라는데는 이견이 없었던, 서교동의 '홍어한마리'입니다. #서교동 #망원역에서올라오면바로냄새남 #흑산도홍어 #남도의맛...
홍어탕 레시피 홍어 한 마리 홍어매운탕 끓이는법
2025-01-12
때쯤 한 마리 구입해서 다시 숙성 중이었는데 요즘 홍어 가격이 좀 저렴해져서 홍어 한 마리 더 구입해서 손질한 후 김냉에 보관하고 날개 살 외 다른 부위로 홍어탕 레시피로 끓여서 너무 맛있게 먹었다...
홍어애탕 홍어전 망원역 홍어한마리의 푸짐한 한상차림
2024-02-19
망원역 홍어한마리 홍어요리를 실컷 먹어본 것 같은 하루입니다. 아마 이때까지 먹어본 홍어보다 이날 먹은 홍어가 더 많은 것 같아요. 홍어애탕이랑 홍어전 홍어무침 홍어애 등 맛있었던 것들도 있고 맛있지만...