알고먹으면 더 맛있는 설렁탕의 역사!
2023-07-05
장마철인 요즘이야말로 뜨끈한 설렁탕이 땡기는 나날의 연속이죠! 이 맛있는 설렁탕이 100년 전에도... 인해 설렁탕집이 늘었고 회사령폐지(1920)로 경성방직주식회사처럼 조선인이 세운 기업들이 설립되면서...
주상욱 “설렁탕은 정치의 산물이다” 대체 어떤 사연이?
2022-09-12
주상욱 “설렁탕은 정치의 산물이다” 대체 어떤 사연이? "군주의 음식은 시대를 비추는 거울!... 백 년의 밥상', 15일(목) 밤 10시 3부 '한식주식회사', 22일(목) 밤 10시 4부 'K-FOOD EXPRESS'가 차례로 방송된다.
선농탕인가, 설농탕인가, 설렁탕인가?
2021-11-13
설렁탕의 어원 1)선농탕(先農湯)이라는 주장 선농탕은 과거 조선의 어느 왕 또는 세종대왕이... 대한민국인사록에 의하면 홍종환은 1949년에는 54세로, 이 때 직업은 한국축산주식회사 취체역...