음식료 산업 밸류체인 6 (제당)
2024-12-26
1.설탕이란 설탕은 인류가 발견해 낸 최초의 천염감미식품으로서 열대지방에서 자라나는 사탕수수(Cane)와 온대지방에서 자라나는 사탕무우(Beet)에서 추출한 천연 그대로의 "당즙"을 불순물을 걸러내고...
추석 성수식품 위생‧안전 점검결과, 위반업체 88곳 적발
2021-09-16
4 (주)그린푸드 부산광역시 강서구 녹산산단407로 65 시설기준 위반 식품제조가공업 5 낙원떡집... 주식회사 에이스푸드림 경기도 시흥시 금오로190번길 48-5 종업원 자체위생교육 미실시 식육포장처리업 12...
[음식료] 기초부터 K-푸드까지
2023-11-22
반도체산업보다 공부할 내용은 훨씬 적지만, 제일 오래 걸렸던 산업분석 시리즈 ㅠㅠ. 이렇게나 재미없는 산업분석은 처음인 것 같다. 필자가 재미없었으니 아마 읽는 분들도 재미없을 확률이 높다. <SUMMARY...