노자가 말하는 음식의 道 : 마실 음(飮)자와 먹을 식(食)자①
2024-04-16
음식(飮食), 한자로는 마실 음(飮)자와 먹을 식(食)자 이다. 왜 그 많은 한자 중에 이 두자를 골라서... 하나는 '食, 즉 씹을 것(밥, 이나 빵 등)이고, 다른 하나는 '飮, 즉 마실 것(물이나 술 등)음료이다. 먹을거리...
위한 레시피 #5. 야채 피클 / 식(食)과 생(生)의 숭고함에 관하여
2022-09-18
식(食)과 생(生)의 숭고함에 대하여 https://youtu.be/Mx8a6OVjzb4 이번 <더 나은 세상을 위한 레시피> 강연의 주제는 '식(食)과 생(生)의 숭고함'이었다. 아람샘께선 위의 영상을 보여주시곤, 요즘 세대들 사이에서 음식과...
산티아고(포루투갈길)길을 걷다ㅡ식(食) 1편ㅡ
2024-08-13
산티아고길(포루투갈해안길)을 여름(7/22~8/10)에 걸을 때는 먹는 것은 행복, 그 자체였다. ㅎㅎ 난 남이 해주는 것은 다 맛있다. 이런 내가 20일동안 밥을 안하고 다녔으니 얼마나 좋던지~~^^ 난 알베르게...