달콤한 스위트 와인 ~ 어떤걸 선택하지?
2014-01-05
포도가 얼어야 하는 와인 이므로 주 생산국은 캐나다나 독일 와인 많습니다. 둘다 추운걸로는 둘째... 레이트 하비스트 (Late Harvest) 주로 일조량이 좋은 더운 지역에서 만드는 방식입니다. 특히 뉴월드인 칠레...
우리집작은와인바
2009-01-12
브르고뉴산 라포레녀석때문에...출혈이 너무 커서...소믈리에 언니가 추천한 레이트 하비스트로 만든 발두지와 에피타이저용 하우스와인인 비알레또로 구매... 무게때문에;;; 7병밖에 구매하지 못했지만...
Pradikatswein Mosel Riesling Auslese 독일 와인...
2012-10-23
스페트레제는 늦은 수확, 레이트하비스트 방법을 이용해 카비넷보다 당도를 강화한다. 아우스레제는 잘 익은 포도만 골라서 수확하여 당도를 강화한다. 베렌아우스레제는 노블와인처럼 귀부병에 걸린...