경복궁 서촌 오스테리아 소띠 뽈뽀, 보타르가, 디아볼라
2025-06-13
파스타는 보타르가, 피자는 디아볼라로 먹었다. #서촌오스테리아소띠 #오스테리아소띠 #오스테리아소띠피자 #화덕피자 #블루리본 #서촌데이트레스토랑 #서촌데이트코스 #오스테리아소띠보타르가...
서래마을 맛집ㅣ라디치(보타르가 어란파스타 비교)
2025-08-14
손영철 셰프님의 압구정 '보타르가'에 필적할 어란파스타 맛집을 찾아서 새로운 곳을 방문해보았는데... 특히나 압구정로데오 쪽의 '보타르가' 의 보타르가 파스타를 좋아했습니다. 레스토랑 이름부터...
광화문 맛집 오스테리아라디치 진짜 맛있는 보타르가 종로 파스타
2025-03-21
보타르가 파스타 37000원 샤르데냐 산 어란을 사용한 파스타이다. 샤르데냐는 이탈리아의 지중해 섬인데, 수온이 안정적이고 오염이 적어서 질좋은 숭어가 많이 잡힌다고 한다. 거기다가 전통적인 가공방식으로...