스시시미즈 #3
2024-10-21
언젠간 꼭 디너로 방문해야지 했던 스시시미즈. 직전 방문에서 늦지 않게 디너로 방문하겠다 했는데... 연어알> 전날 스시인에서처럼 시미즈에서도 햇연어알을 먹을 수 있었다. 스시인에서 먹었던 것보다는 맛...
[신사동]스시시미즈-가성비 최고의 런치오마카세
2024-10-21
마츠모토, 스시인, 스시야, 시미즈 등 청어 맛나게 하는곳들이죠. 아리아께 출신들은 청어를 니기리로 내는 경우가 거의 없습니다. 무르지 않게 적당히 씹는맛 있는 식감도 좋고, 청어 특유의 풍미도 잘 살아있는...
[스시 시미즈 鮨 しみず]... 탕자, 이광열 셰프의 스시 오마카세
2024-06-10
스시 시미즈를 맡겨두고 외도를 해서 시야를 넓히신(?) 이광열 셰프님이 다시 복귀했다고 들어서 방문했습니다. 뭔가 분위기부터 스시까지, 스시집인지 술집인지 묘한 느낌의 시미즈라서 호불호가 있지만...