[SAUCE] 용산 해방촌 골목 속 브런치 맛집 - 소스 (SAUCE)
2024-01-17
경리단 브런치 SAUCE 소스 입구 오랫동안 가고 싶었던 용산 브런치 레스토랑 SAUCE ..... 갈 사람 없어서 못 가다가 친구랑 드디어 같이 방문! 인스타그램 계정 @SAUCEYONGSAN 통해서 3주 전에 예약해서...
이태원 소스(SAUCE), 추수감사절 디너
2023-11-29
추수감사절은 이미 지났지만 뒷북으로 올리는 (둥둥두둥)이태원 소스(SAUCE), 추수감사절 디너입니다.... 자리세팅 크림 소스로 속을 채운 양송이. 고소부드러운 크림소스와 양송이조합이 맛있었습니다. 요건...
소스 (Sauce)
2024-03-24
(Brown Sauce) 소스의 가장 기본이자 기초가 되는 것 Veloute Sauce 루에 스톡을 넣고 풀어 만든 소스 Bechamel Sauce 루에 우유를 넣어 만든 소스 버터와 동량의 밀가루를 넣고 끓인 우유, 허브를 넣어 만드는 방법...