신증동국여지승람41권- 황해도 봉산군(鳳山郡)
2023-07-13
鳳山郡 東至平山府界七十五里,至瑞興府界三十四里。南至載寧郡界三十里。西至海岸三十四里。北至黃州界三十七里。距京都四百二十二里。 〔新增〕 東至平山府界七十里,至瑞興府界四十里。...
성호사설(星湖僿說) 제5권 [2번] 만물문(萬物門) 이익(李瀷...
2022-01-23
했으며, 오채(五綵)가 다 갖추어진 것을 수(綉)라 한다.”고 하였으니, 대개 그 〈오채란 따위를 동서 남북 사방에다 붙여서 따지면〉 문(文)은 동쪽과 남쪽에 속하고 장(章)은 서쪽과 남쪽에 속하며, 보(黼)는...
중국음식...지방별(요리구분별)로 분류
2005-06-03
소채, 오채, 천채 등으로 나뉘어졌으며 후에는 "4 대채계(4대요리)"라고 불렀다. 청대의 말기에 와서는 또... 북경요리의 요리 방법은 작(튀김), 류(구불림), 폭, 고(구움), 소(볶음), 주(삶다), 솨(데침) 등이 위주이며...