북어 대가리 육수 만들기-북어 대가리 효능
2024-12-30
북어는 알코올 분해 속도를 두 배 가량 가속한다고 하는 데 콩나물국이나 다른 해장국에 비해 가장 빠른 것으로 나타나 숙취해소에 탁월한 것이 입증이 되었다고 한다. 북어 대가리에는 콜라겐이 많이 함유되어...
북어 대가리로 국물 낸~ 콩나물국
2011-01-07
북어 껍질이나 북어 머리(대가리)를 넣어 끓이면 국물 맛이 진하고 구수하답니다. ^^* * 재 료 * 콩나물, 북어대가리(껍질), 두부, 고춧가루, 대파, 마늘, 생강, 양파 갈은것, 소금, 멸치액젓 냄비에 콩나물...
북어 대가리로 맛을낸 국 몇가지(황태국,김치국, 콩나물국)
2007-09-30
되는데,, 대가리를 잘 모아 두었다, 칼국수도 끓이고 각종 국물요리에 두루 이용 한답니다 북어 ? 너 어디 있는거야,,바닥에,, 북어 대가리는 쌀뜨물에 잠시 담가 두었다 쓰시면 특유의 냄새도 빠지고 드시기...