클립] Special Knowledge <526> 재미있는 생선 이야기
2023-07-23
재미있는 생선 이야기 중앙일보 입력 2014.03.03 00:17 업데이트 2014.03.03 03:48 지면보기 박태균 박태균 식품의약전문기자 익숙하지만 곰곰이 따져 보면 아는 게 별로 없을 때가 있다. 매번 밥상에 오르는 생선도...
가을의 길목에서: 어머니의 물곰탕과 동해안 생선 이야기
2024-10-21
동해안의 생선 이야기 물곰탕 외에도 겨울철 동해안에서 자주 잡히는 생선 중에는 꼼치와 물메기가 있습니다. 꼼치이지만 물메기라고 통용되는 동네도 많다 생김새나 명칭 때문에 혼동되는 경우가 많지만...
"생선 이야기"
2024-04-22
관련 이야기가 있지만 이런 것들이 모두 사실은 아닌 것이 실제로 생선을 판매하는 내 입장에선... 앞으로 #생선이야기 는 한가지 한가지씩 독백하듯이 글로 적어보고자 합니다. 많은 관심 부탁 드립니다.