풍납동 원주 흑염소 전골
2024-04-20
흑염소를 정말 20년 넘는 기간동안 안먹다가 처음 먹어보는데 담백하다. 건강한 맛이다. 흡사 어릴때 할머니댁에 방문하면 할머니가 해주시던 토종닭 느낌이었다. 40대 아재 입장에서 과거의 향수가 떠올랐고...
융건릉 맛집 진한 흑염소 전골이 예술 바른흑염소가든
2023-08-02
들깨가 가득 들어간 전골 전용소스에 고기를 찍어먹으면 고향 목포에서 자주 먹던 오리전골이 떠올라 음식을 먹는내내 향수에 젖게 만들었다. 다채로운 야채들도 융건릉 맛집의 흑염소 전골맛을 한층 업...
여행] 겨울 보양식, 진하고 깊은 보약 같은 육수 맛 화순 흑염소탕
2022-12-17
일반 식사에 비하여 가격은 약간 비싼 편이나 국내산, 특히 무등산 흑염소를 사용하는 화순의 염소탕은 보양식 중에도 왕의 보양식입니다. 생김치, 익은 갓김치, 백김치, 동치미 등 고향의 향수를 느낄 수 있는...