상계동족발맛집, 과일/한약재로 삶아 숯으로 한번 더 구워낸...
2023-10-04
과일, 한약재로 삶아 숯으로 한번 더 구워냈다!! 과연 어떤맛일지 궁금하시지요?^^ 숯불구이 족발 예가족발의 숯불구이 족발이랍니다. 느껴지시나요? 족발의 껍질에 이 숯불 모습?? 크리스피한 느낌이 나면서...
[제주도 함덕 맛집] 보리짚단과 참나무숯으로 훈연한 근고기...
2023-11-29
[제주도 함덕 맛집] 보리짚단과 참나무숯으로 훈연한 근고기 & 함덕 솥밥 [제주도 함덕 맛집] 보리짚단과 참나무숯으로 훈연한 근고기 & 함덕 솥밥 오늘은 일주일 전 동창 모임하러 다녀온 함덕에서 알게 된...
서면 고기맛집 숯으로 초벌한 초삼구이
2024-07-03
숯으로 초벌한 고기에 볏짚향을 입혀서 나오는 순간 향기로움에 취했어요. 정성들여 구워져서 그런지 깊은 맛까지 일품!! 초벌하는 모습인데 어마어마하죠?! 최상급 볏짚을 사용해서 초벌을 해주시니는데 숯불...