남해 화전별곡1
2024-08-01
죽방렴과 화전별곡 멸치를 잡기 위해 바다속에 말목을 심어서 브이자 모양으로 멸치를 잡는 방법... 화전별곡입니다. 하늘의 가이오 땅의 머리인 아득히 먼점 하별시의 치자로 물들인 허리에 띤 황대는 나이와...
만날 수 있는 생멸치로 남해의 맛을 담다 '화전별곡' 박은정 대표
2023-04-14
화전별곡은 약선음식과 규방공예를 접목한 복합 식문화 공간으로, 주요 메뉴인 화전 정식과 별곡한상은 남해의 아름다움을 맛으로 느낄 수 있도록 지역 특산물을 활용한 요리들로 가득 채웠다. 농가맛집...
잊혀진 남해의 별 화전별곡길을 마주하다
2024-05-28
잊혀진 남해의 별 화전별곡길을 마주하다 안녕하세요. 오늘은 제가 최근에 방문한 남해의 특별한 장소를 소개해드리려고 해요. 바로 화전별곡길인데요. 남해에서 잊혀져가던 별들을 마주하다니 너무...