패스트푸드(Fast Food) & 슬로우푸드(Slow Food)
2013-06-18
종류 : 햄버거, 핫도그, 도너츠, 피자, 탄산음료, 라면(컵라면),...기타등등 * 슬로우푸드(Slowfood) 슬로우푸드 운동(www.slowfood.com)은 86년 이탈리아 지방에서 처음 시작되었는데, 처음에는 로마의 스페인광장에...
(Carlo Petrini) : “슬로우 푸드(Slow Food)”란 무엇인가?
2013-03-27
"슬로우푸드(Slow food)" 창시자 : 카를로 페트리니 (Carlo Petrini) L'association lutte alors contre la standardisation des goûts véhiculés par les chaînes de restauration...
슬로우푸드(Slow Food)와 정크푸드(Junk Food)
2014-05-21
슬로우푸드(Slow Food)와 정크푸드(Junk Food) 슬로우푸드(Slow Food)는 패스트푸드(Fast Food)에 대비되는 개념으로 식품의 대량생산, 규격화, 산업화, 기계화를 통한 맛의 표준화와 미각의 동질화를 지양하고...