도문대작 건강 비빕밥을 찾아서
2024-04-10
도문대작의 뜻은 푸줏간 앞을 지나가면서 입맛을 다신다는 의미를 지닙니다. 이는 실제로 먹지는... 도문대작은 허균이 조선시대에 작성한 것으로 1600년대의 당시의 음식 문화와 그 의미에 대해 탐구한 전통음식...
허균, 팔도의 맛난 음식을 말하다[도문대작]
2024-05-27
(전라도 부안이 너무 좋아 아예 집을 여기에 구해 두었다고 한다.) 이런 경험을 토대로 허균은 《도문대작》 이라는 음식 책을 썼다. 도문대작(屠門大嚼)은"고기 맛이 너무 좋아서 푸줏간 문만 보아도 입맛을...
내 생애의 이웃들 - '성저십리 의식주'도문대작님 블로그
2023-05-14
먹방과 여행에 진심이신 @도문대작 님을 소개해 드리게 되었다. 소개 시작한다!! @도문대작님은 아폴로 블로그 거의 초창기 즈음에 만난 분이 아닐까 생각이 들었다. 처음에 쓰시던 닉네임도 기억한다. '무한리필...