채소생활 벤치마킹
2024-04-09
2024.4.6(토) 충남대학교 영농창업 사업단 2학년 학생들이 충남 홍성군에 위치한 채소생활 농장에... 최근에는 셰프님들을 주 고객층으로 하고있기 때문에 작물의 가격보다는 질 좋고 신선한 채소를 생산하기 위해...
우리 집 채소 생활
2023-05-04
우리 집 채소 생활 저자 이윤선 출판 지콜론북 발매 2022.04.26. 이 책은 무민 동화책을 구매하러 다즐링북스에 갔다 발견한 책이다. 올해 농사를 계획하면서 구매했던 토종씨앗 토종농사가 있지만 토종씨앗...
[영농창업일지 #1] 현장벤치마킹 : 홍성 <채소생활>
2024-04-11
300평 X 2동, 총 600평 짜리 하우스를 운영하고 계셨고, 채소생활이라는 사업명에 걸맞게 다양한 채소를 재배하고 판매하고 있는 곳이었다. 주 소비자 층은 쉐프님들! (아무래도 시장에서 접하기 어려운 고부가...