쫀득쫀득!내가 원하던 바로 그 베이글을 배웠다_홍상기 셰프님...
2023-07-11
아직 내가 살고 있는 지역에서는 내 입맛에 딱 맞는 베이글은 찾지 못했다(우리 동네에서 구할 수 있는... 그래서 홍상기 셰프님의 베이글 원데이클래스를 다녀왔다. 10년도 더 전에 셰프님 클래스를 몇가지...
흑백요리사 안성재셰프의 모수서울 파인다이닝 후기
2024-09-30
심사위원으로 나온 안성재 셰프가 요즘 인기라 그의 미슐랭3스타 파인다이닝 모수도 같이 주목받는 것... ㅋㅋ 내가 갔던 4년 전에는 내 기억에 모수는 미슐랭 1스타였고 사람들이 여기 1스타에 머무를 곳은...
닥터하우스 셰프 전기찜기 멀티 2단찜기 사용후기
2025-01-27
뚜껑까지 한 번 씻은 후 닥터하우스 셰프 전기찜기로 조리를 시작해 볼 건데요. 가장 쉬운 단계이자 테스트 삼아 달걀을 먼저 씻어서 쪄보기로 했어요. 내가 원하는 요리에 따라 표시되는 것과 (P1...P7) 조리시간...