주말 일상) 이인자 소금누룩 익는마을 쌀꽃요거트 / BHC 치킨
2016-09-25
이모가 오면서 이인자 소금누룩 익는마을에서 쌀꽃요거트를 사왔어요. 몸에 좋은 요거트라면서 건냈는데 요거요거 가격이 3개에 만원으로 엄청 비싸더라구요.. (이모 잘먹을게~) 요게 바로 쌀꽃요거트인데요...
쌀누룩 감칠맛 이인자의 소금누룩 익는마을 저염소금
2020-11-21
발효명장 이인자의 소금누룩익는마을 연구실에서 발효음식강의 시간에 선생님이 조리하시는 모습입니다. 소고기무우국에도 생선누룩...멸치사과장에도 생선눅으로 간을 맞춥니다. 소고기무우국에도...
20211016 이인자 명인 소금, 쌀누룩 고추장 만들기 교육
2021-12-18
쌀누룩 발효 조미료 및 발효장 부문 명인 이인자 선생님의 소금, 쌀누룩 수업 소금익는 마을 이인자 명인 " " 쌀누룩 발효 부문의 명인인 이인자 선생님의 지난 수업 기록 쌀누룩 고추장 만들기 이인자 명인께서...