농식품산업 미래, 푸드테크에 달려있다
2023-07-28
이기원 한국푸드테크협의회장(서울대학교 푸드테크학과 교수)은 기조연설을 통해 “아직 푸드테크 분야에 혁신적인 기업들이 많지 않다”며 “미래 식품산업은 청년들이 전문성을 가지고 관련 문제를...
[월드데일리뉴스통신]경북 의성군, 미래 푸드테크...
2024-05-03
북부지역이 미래 푸드테크 산업벨트로의 발걸음을 내딛고 있다. 정부의 규제자유특구위원회가 경북을... 과제'와 '푸드테크 10대 핵심기술 분야'에 세포배양식품을 포함시켜, 이를 미래 신산업으로 육성할...
식품산업의 미래, ‘푸드테크’가 대세다 ㊥... 기술 및 발전...
2023-05-20
식품산업의 미래, ‘푸드테크’가 대세다 ㊥... 기술 및 발전 양상 4가지 AI·빅데이터, 로봇과 챗봇, 3D프린터, 스마트농업기술 등 로봇공학과 AI 융합, 상품과 소비자 수요 추적, 데이터 기반 생산성 고도화...