고려시대 설하멱의 요리법
2024-11-23
그중에서도 대표적인 음식이 바로 설하멱이다. 흔히 오늘날의 불고기의 기원으로 여겨지는 설하멱은 그 조리법과 맛에서 고유한 매력을 지니고 있다. 그런데 있을 것이라고 추정된다. 고려시대를 대표하는 이...
설하멱, 雪下覓)
2024-10-25
**설하멱, 雪下覓)**는 "Snowfall"이라고도 알려져 있으며, 고려 왕조(918~1392)까지 거슬러 올라가는 흥미로운 역사를 지닌 한국 전통 고기 구이 요리입니다. 설하멱이라는 이름은 '눈 내리는 날에 방문하다'라는...
배추속 된장샐러드와 설하멱
2010-11-25
추천하고싶네요 <설하멱> *쇠고기 등심 600g * 기름장 간장 2T, 소금 1t, 꿀 2T, 다진파 2T, 다진마늘 1T... 송나라 태조가 눈오는밤에 넓은 들판을 보며 숯불에 고기를 구웠다는 이야기도 있지만 설하멱은...