강서구 기사식당 맛집 정통기사식당 1인 삼겹,석쇠구이...
2023-04-09
#강서구기사식당 딱히 알려진데가 읎다 그나마 꼽자믄 #신촌기사식당 #불꽃백반 정도! 강서구민으로써... 돼지석쇠구이! 달달맛 석쇠로 굽는 시간이 있기에 참고하세요! 15~30분까지 소요됨 생선꾸이! 담에...
인천 구월동 고기집 연탄구이 석쇠불고기와 하이볼 돈불1971
2023-07-20
연탄불에 굽는 석쇠 불고기가 그렇고 식당 인테리어도 딱 복고풍이에요. 하지만 고기는 제주도... 연탄불 위의 석쇠에 고기를 올려놓고 탁탁탁 치면 불꽃이 올라 오는데.... 이 퍼포먼스를 구경하는 재미도...
[칠성시장] 50년 역사의 연탄 석쇠 불고기 "단골식당"
2013-02-04
석쇠를 깡깡 두드려 불꽃을 일구며 화근내를 배게 만드는 방법으로 불고기를 굽는다고 해요. 뒷다리살만 사용하는 북성로식 돼지불고기와는 달리, 단골식당은 목살 삼겹살 등 다양한 부위를 사용한다고 해요....