10월 28일 (토) 마르쉐 채소시장@성수_지구농부시장을...
2023-10-24
쪽파, 레디쉬(소량), 토란, 가을무 보라무 수박무 외 - 열매채소 : 베트남호박, 동아박 과 - 기타 호박꽃... 고수로 쌀국수에도 겉절이로도 커리에도 피자에도 파스타에도 치즈케잌에 올려도 모든 요리들의...
.주식인 쌀의 혁명. 현미분식으로 밀가루를 대채하자
2018-03-22
쥐도 안 먹는 수입밀가루 대신 쌀국수를 먹자. 황금 들판이 논바닥을 다 드러냈다. 농부들은 황금쌀을... 글자가 精 정자인 것이다. 이것을 좀 더 설명을 가하면, 정이란 精氣정기의 精정이요, 精液정액의 정이다....
鐘路 ‘피맛골’ 場所資産 Storytelling
2009-05-13
이러한 음식 트랜드는 일식과 중식 및 베트남식을 모두 경험한 아메리칸들의 ‘입맛’이 바야흐로 ‘한식’으로 이동하고 있음을 보여 준다. 따라서 이제부터는 전통과 현대의 결합을 통한 한식 세계화...