울산의 12경 중 '몽돌 해변' <인문학 서재 몽돌>에서 단 돈...
2013-03-27
이곳에서 작은 모임을 가지면서 점심으로 양푼이 비빔밥을 준비했다. 한 사람이 한 가지씩 나물을 준비하고 각자 수저를 가져 오기로 했었다. 커다란 양푼이에 생협 자연드림 나물들: 냉이, 무, 콩나물, 당근...
안 그로(Anne Gros)와 함께 한 저녁 @와인북카페
2017-03-19
숙성의 힘일까, 혹은 몇 년 새 부르고뉴의 감성이 랑그독의 지역성에 더해진 것일까. 냉이를 튀겨서 올린 오레키에테(Orecchiette). 오레키에테는 '작은 귀'라는 의미의 파스타. 와인북카페의 주방에서...
영양 여행 - 음식디미방과 함께하는 두들마을
2014-07-01
광산문학 연구소의 옆에 위치한 북 카페에서 국화차와 휴식을 취한다. 아름다운 꽃이 핀 돌담길을... 잡채는 오이채, 무, 석이버섯, 표고버섯, 숙주나물, 도라지, 냉이, 미나리, 파, 두릅, 고사리, 시금치, 동아...