동해 무릉계곡 고기맛집, 워터에이징 고기에 솜씨를 더하다
2023-01-10
갔다가 '워터에이징 고기에 솜씨를 더하다' 에서 늦은 점심을 먹고 왔습니다. 무릉계곡에서 5분... 동해 무릉계곡 맛집 워터에이집 고기에 솜씨를더하다 메뉴 1차로 숙성삼겹살 500g을 주문했어요. 첫주문시500g...
‘맛있는고기에솜씨를더하다’ :: 단체예약, 워터에이징 고기...
2024-03-28
고기에 솜씨를 더하다 고기는요 ‘워터에이징(침지숙성)’ 진공포장된 고기를 저온의 온도를 유지하는 차가운 물 속에 넣어두는 숙성방법으로 외부의 온도와 공기의 영향을 최소화하여 육즙의 손실을 막아...
이동] 워터에이징 삼겹살 맛집 맛있는 고기에 솜씨를 더하다...
2023-11-06
맛있는 고기에 솜씨를 더하다는 워터에이징 숙성 삼겹살로 가게 외부에 수조를 두어 지나갈때도 시선을 잡아끌더라구요 워터에이징 삼겹살이라 확실히 육즙이 많이 흐르고 고기가 부드러웠어요 가게 외부에도...