귀한 음식이 흔한 음식! 구포국수! 70여년 멸치국수,칼국수
2021-01-27
평산옥(부산,돼지사골잔치국수) 1910년 일제강점기(소면,국수공장) 1933년 풍국면 1943년 구포국수 1948년... (주금동 멸치국수 원조) 1963년 9월 삼양라면 1966년 명동교자(닭육수) 1969년 분식의 날 제정(수요일...
누른국수-대구시에서 멸치 육수에 밀가루와 콩가루를 섞은...
2023-09-15
디지털대구문화대전-누른국수 정의 대구광역시에서 멸치 육수에 밀가루와 콩가루를 섞은 반죽을... 신암태양칼국수[1979년 개업, 3대째 영업 중인 전문점], 동곡할매손칼국수[1950년 개업, 4대째 영업 중인...
안성재셰프님의 모수 서울의 폐업직전 마지막 메뉴들_
2024-11-11
절인 멸치로 맛을 낸 파프리카, 고춧잎, 말린고추가 있어서 옥돔과 함께 먹으면 되는 요리예요 화덕불에 지진 고등어 이번에는 부산에서 올라온 고등어^^ 소스가 너무 독특했는데 콩나물을 누룩과 함께...