오사카 도톤보리 한식이 먹고 싶다면 : 한식당 코마 KOMA
2023-12-08
막상 들어가 보니 한국 관광객 대상 한식당이 아니라 일본인 대상으로 하는 일본식 한식당 같았다. 일본 젊은이들이 많았고 한국인은 우리뿐. 이런들 어떠하리 저런들 어떠하리 한식이면 되었다 ㅎㅎ...
주독일한국문화원, 외국인 운영 한식당 대상‘한식 바로 알리기...
2024-11-02
주독일한국대사관 김수영 관저 요리사의 정통 비빔밥 강좌 문화원은 한식 바로 알리기 캠페인의 일환으로 한식당 업주들을 대상으로 요리 강좌를 개최한다. 이번 강좌에는 베트남, 인도, 아프가니스탄 등...
한식당 메뉴 컨셉 기획을 위한 벤치마킹 전략 세미나
2024-08-24
벤치마킹 대상 한식당과 한식 카페를 선별해 보았습니다. 생각보다 참 많습니다. 물론 여기서 과거의 모습을 그대로 간직한 덕분에 성공한 노포 한식당은 제외했습니다. 8월 26일 월요일 성수 상권에서...