동대문 어머니대성집, 걸쭉했던 해장국
2025-02-11
여기까지 제가 직접 먹어 본 동대문 어머니대성집 해장국과 요리들에 대한 기록을 남겨봤습니다. 여러 매스컴에 여러 번 등장해서 그 맛이 궁금했던 동대문 대성집, 웨이팅이 걱정되어 아침 일찍 방문했는데요....
[서울/서대문] 독립문역 서대문맛집 도가니탕 해장국 전문 <대성...
2025-02-15
오늘 소개해드릴 곳은 서울 종로구 3호선 독립문역 가까이에 위치한 도가니탕 해장국 전문점 <대성집>이에요! 저는 이곳을 서대문형무소 근처에서 따뜻한 한끼를 찾다가 발견했는데요! 미쉐린 가이드 서울...
서울 신설동 해장국 맛집 어머니 대성집
2025-03-07
서울 신설동 해장국 맛집 어머니 대성집에서 해장국외에 기대를 한껏했던 메뉴인 등골! 우리가 흔하게 말하는 등골 빠진다는 그 등골인데 샤베트처럼 살 얼어 나온다. 워낙 선도가 중요한 부위라 왠만한...