식재료 구매 사이트 Ver.2 (2024.9.5 업데이트)
2021-05-04
축진참돈, 축진듀록, 우리흑돈, 난축맛돈)과 그 파생품종이라고 한다. EMP 출신으로 유명한 송훈 셰프가... 델리미트까지 다양한 종류의 샤퀴테리를 만드는 곳이다. 나에게는 "관찰레"를 구매할 수 있는 소중한...
내가 먹은 흑돼지의 고향은?
2020-09-08
우리 흑돈 한 2000마리 경북지방에서 키운다 토종돼지인 촉진참돈과 외래종 듀록을 이용해 만든... 측면 뿐 아니라 인문학적으로 연구하고 이야기하는 노력이 필요하다. - 미트컬쳐비즈랩/ 식육 마케터 김태경
3월의 화창한 날
2023-03-14
하루 일과 후 친구와의 저녁식사 런천미트, 의정부 중랑교, 생삼겹살 식판에 변함없는 식사량에 새로운... 다녀오는 길에 너무도 따뜻한 햇살에 몸도 따뜻해져서 운동도 하며 쉬었다~ 친구의 참돈 협찬! 같이...