[잡지 싱글즈] 브뤼셀 푸드 트럭 아지트, 반 비넨 월요 시장
2015-08-19
아예 제대로 된 식사를 하고 싶을 땐, 8유로짜리 비건 아시에트(Vegan Assiette)를 주문하면 한 접시 가득 특별한 건강식을 맛볼 수 있다. 가벼운 디저트나 음료로는 투명 유리컵에 과일과 요거트를...
[힙지로 맛집] 공중도시 신상 카페 6彈!...
2020-03-20
ASSIETTE(접시) 음식을 담는 용도의 개인용 집기로 그 크기와 모양이 다양하다. 아시에트(assiette)라는... 동부 아시아 지역에서는 거의 볼이나 대접 류의 그릇만을 사용하고 있다(작은 크기의 평평한 접시를...
한 접시 음식- 서양 음식에 대한 단상
2012-07-20
UNE ASSIETTE " 윈 아시에트"? 라는 말이 있을까? 프랑스어로 아시에트는 접시이다. 서양요리 중의 본식은 한 접시의 미학이라고 할 정도로 한 접시에 많은 이야기를 담아낸다. 그 한 접시로 모든 것이 끝난다....