영업하는 백반기행 소고기 대복소갈비살 & 춘천재래시장 동부시장
2024-12-27
아닌, 소 한 마리에서 나오는 한우 짝갈비를 눈앞에서 주문과 동시에 발골 해 질긴 부위, 힘줄, 지방들은 싹 걷어내고 입안에서 사르르 녹는 소갈비살 부위만 골라 담아 주신다. 춘천 한우 맛집 대복소갈비살의...
소고기 맛집, 대복소갈비살 (feat. 허영만의 백반기행) [K's pick]
2023-12-08
소 한 마리에서 약 250g 정도 되는 덩어리 2개밖에 안 나온다고 하니 꽤나 희소성이 높은 부위지. 변색이 빨리 되는 부위라 취급하는데 주의가 따른다고 하는데, 그래서 <대복소갈비살>에서도 한정 수량만...
백반기행에 나온 춘천 노포 한우숯불구이 맛집 대복소갈비살
2023-11-28
대복소갈비살은 제비추리와 소갈비살을 판매하는 한우숯불구이 전문점이에요 영업시간은 17:00 - 21:00 이며, 일요일은 휴무입니다 ! 춘천 운교동 팔호광장 골목에 위치하고 있고, 전용주차장은 없고, 근처...