아봉당스(Abondance)
2011-07-19
아봉당스(Abondance)치즈는 아봉당스 골짜기라고 하는 계곡이 있어 거기의 수도원의 수도사가 만들었던 것이 시작으로 14세기에 아봉당스 수도원이 로마의 교황청에 공급했던 중형(中型)의 치즈입니다다....
Abondance (아봉당스)
2009-03-17
14세기에 아봉당스의 수도사들이 아봉당스종의 소의 밀크로 치즈를 만들고있었다. 표피는 오렌지색이며, 측면이 안쪽으로 살짝 움푹패여 들어간점이 외관상의 특징이다. 내부는 아이보리를...
아봉당스(Abondance) - hard 치즈
2005-03-21
아봉당스(Abondance) 원산지: 프랑스 쥐라 동물: 소 크기 (cm): 지름: 38-47 높이:7-8 무게 (g): 7-12kg... 원래 아봉당스는 '아봉당스'라는 소의 품종에서 나온 우유만 사용하여 만든다. 또한 아봉당스라는 치즈를...