라오깐마 라조장으로 집에서 마라샹궈 만들기 (feat, 간단...
2024-03-07
간단하게 시도해볼 수 있는 레시피가 없을까 고민하다가 라조장(라오깐마)으로 간단하게 마라샹궈 만들기 레시피가 있길래 도전해봤다. 그런데 거기에 몇 가지 제이원 스타일의 킥을 덧붙인... 라조장...
약간 얼얼~매운~ 초보 마라요리 '라조장 제육볶음'
2024-04-11
그래서 친해볼까 하고 자세히 마라탕 소스를 보니 중국식 고추기름인 '라조장'이 들어가더라고요. 라조장이라면 이 맵찔이 아줌마도 즐겨 먹는 소스라서~ 마라의 매력을 조금은 알겠더라고요. 마라소스는...
[여름요리] 칠리오일(라조장)으로 이국적인 포두부무침 만들기
2024-05-26
오늘은 라조장(또는 칠리오일)을 써서 이국적인 맛을 내는 레시피 소개해드리겠습니다. 이미 라조장 안에 고추기름이 들어있고, 두반장의 맛도 풍부해서 여기저기 잘 쓰실 수 있어요! 포두부무침 고수 10g 오이...