[월간밥상] 2024년 10월의 월간 밥상
2024-11-10
잔칫날에 전 요리 빠질 수 없다며 ㅋㅋㅋ 명태 전과 동그랑땡만 가볍게 부쳐서 냈다 엄청 거대한 꽃게가... 새우 대가리도 버터에 튀기듯 구워 술안주로 처리하기 정말 알차게 먹었던 홍게 파티 김밥 포장해 온 날...
명태, 겨울이면 더 따뜻해지는 이름
2016-12-11
명태의 머리를 사람들은 대가리라 부른다. 명태가 이 말을 들을 수 있다면 기분 나쁘겠지만 이놈을 푹 고운 구수한 국물은 일미이다. 영양탕을 끓일 때도 명태가 필요하다. 개고기의 잡냄새를 없애준다. 해산물과...
뚬벙이 발로 찾은, 사심으로 가득한 단골집...
2016-01-07
동자동ㅡ일미장어 불편한 면도 있지만 그래도 을지로4가ㅡ보건옥 김치찌개 을지로4가ㅡ은주정... 부전시장ㅡ칠천각 명태대가리전 연산역ㅡ골목안식당 미남역ㅡ삼대불고기 부전역ㅡ팥딱추어탕...