녹두전 빈대떡 만들기 4가지 재료로 녹두빈대떡 만드는법...
2024-09-06
전 구운소금을 사용했는데 많이 안짜요. 우선 마른 녹두를 물에 담가 2시간 정도 불려줍니다. 깐녹두라도 껍질이 100% 벗겨진게 아니라서 불린다음 다시 껍질을 벗겨주면 더 깔끔해요. 물론 추가로 껍질...
녹두 효능 부작용 ( + 녹두죽 녹두전 )
2024-07-25
* 녹두 효능 부작용 ( + 녹두죽 녹두전 ) 녹두는 콩과에 속하는 한해살이풀의 일종으로 인도에서 처음 재배되기 시작했습니다. 우리나라에는 중국을 통해 들어오기 시작했고, 쌀이나 밀처럼 주식으로 사용된...
녹두 성질과 효능 부작용 알아봐요
2024-09-07
다양한 요리에 활용되며, 대표적으로 녹두죽, 녹두전, 그리고 녹두샐러드가 있으며, 또한, 이를 갈아 만든 가루는 떡이나 전, 스무디 등 다양한 음식에 사용됩니다. 영양적으로는 식물성 단백질과...